最怀念的还是街头小摊上现擀现卖的那一口——面皮筋道，辣子香而不燥，配上绿豆芽和面筋，酸辣开胃。但如今许多连锁店为了标准化生产，口感大打折扣。建议初次尝试的朋友选择口碑好的老店，避免工业化产品。如果喜欢重口味，可以多加醋和辣子，但别忘了面皮本身的风味才是精髓！

好像是开了二十几年的店了，店里比较大，人不太多，擀面皮是他家招牌！ 面皮很劲道，但味道个人觉得比较中规中矩，没想象中的那么惊艳，但也不太踩雷。就吃了个这，没吃别的，有机会再去试试别的。

西郊汉城路这边好吃的宝鸡擀面皮确实不少，这家汉城路8号据同事说之前开在菜市场的时候就吃了很多年了[惊叹][惊叹][惊叹] [薄荷]环境： 这家店地址就在汉城南路跟大庆路十字西南角，店面不大，7-8张桌子。 [米饭]口味： 有「岐山擀面皮」「擀面皮呱呱两搅」「牛筋面皮」黑粉皮等等，「八宝辣子夹鸡蛋」也是店里的特色，个人还是喜欢「豆芽面筋」！附近的小伙伴可以来尝尝！