广式牛杂，好正，很好吃。 浓郁的酱香味

店名：不明。在番禺宾馆隔离巷仔入去，楼梯底噶牛杂店。下午3点开始营业。 每次去都要排队，前几日去，边排队，边听到后面噶人话：阿姨噶速度越来越慢啦！平均一个人要等10分钟前面仲有成10人…… 系咩原因排队禁耐都要食距呢？阿姨做牛杂应该都做左好多年了，难道系情怀？ 味道还可以的，推荐酸甜酱～

我是去有店面的那个阿姨那里吃的，不是楼梯口那里。然后阿姨非常热情招待，主动给试吃。价格可以自己定要多少，阿姨说吃不饱再加。态度是非常友善的。 不过味道一般般，有牛杂有点偏红，涩涩的。