「本帮烤麸面」口味独特：本帮烤麸面具有典型的本帮菜咸甜口味。烤麸经酱油、白糖等调料焖煮，咸中带甜，甜而不腻，浓郁的酱汁包裹着面条，每一口都滋味十足。这种独特的甜咸风味是本帮面的灵魂，喜欢的人会觉得回味无穷。 • 口感丰富：烤麸由生面筋发酵蒸制而成，松软有弹性，布满气孔，能充分吸收汤汁，吃起来软糯中带着一丝嚼劲，一口咬下，满满的汤汁在口中迸发。搭配的香菇、木耳、黄花菜等食材，增加了脆爽等不同口感。面条则多为细面，口感爽滑有韧性，与烤麸的软糯形成对比。 • 视觉诱人：本帮烤麸面呈现出酱红色泽，油亮诱人，浓油赤酱的卖相极具食欲，让人一看就有想吃的冲动。 • 营养均衡：烤麸是高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，搭配的各类食材也富含多种营养成分，营养较为均衡，适合作为日常餐食。

很幸运中了免费试，中的是蒋掌柜的单人餐，店开在淮海路上近武康大楼，属于街边店有上下两层，店里虽然不大但还是挺干净的。单人餐中的面条可以三选一，我选了面筋香菇面，浇头属于偏甜的，作为上海人平时我就喜欢甜口，所以比较喜欢，但估计外地人会不太适应，面条是细面，软硬适中，此外还包含一瓶饮料和一个荷包蛋，总结:此次免费试比较满意好评。

[米饭]口味：以前外卖点过排骨，这次店里吃了辣肉汤面，面是细面，煮的微硬很适口。 浇头量足，味道也不错， [薄荷]环境：店很小，有些油烟味，适合一人食 [服务铃]服务：虽然只有两个阿姨在，但嘴甜热情，很周到 [糖果]性价比：感谢#免费试，感觉性价比可以的。