开了三四十分钟的车去吃地锅鸡，味道还不错，鸡肉经过长时间炖煮，软烂入味，吸收了汤汁中各种香料的味道；再加上各种配菜粉丝豆腐大白菜油面筋等，在炖煮过程中释放自身鲜味的同时，也饱尝了鸡汁的精华。最绝的是那圈贴在锅边的面饼，下半部浸在汤汁中变得柔软咸香，上半部则蒸得蓬松酥脆，一种面饼两种口感，堪称地锅鸡的点睛之笔