猪脚粉，传统美食之佳品。其猪脚炖煮得软糯入味，皮弹肉嫩，入口即化，饱含浓郁的胶原蛋白。米粉则细腻爽滑，吸附汤汁之力强，与猪脚相得益彰。整体口感层次丰富，既有猪脚的醇厚，又有米粉的细腻。每一口都是对传统烹饪技艺的致敬，令人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，猪脚粉都是不错的选择，值得一试。

第一次来河源，住的附近找吃的，看这家简简单单，亮亮堂堂，味道却很惊艳，我一般不喜欢吃猪脚的，竟然连汤都喝光了。希望不是味精多，晚上别口干。