[薄荷]环境：开在淮安北京路上的一家面馆，进门标牌醒目，温馨。 [服务铃]服务：老板听闻我二十几年没来淮安，还跟我唠嗑，很热情。 [米饭]口味：长鱼面还是学生时代的老味道，浇头油亮亮地趴在劲道的面条上，长鱼量大鲜美，肥肠肉丝面肥肠软糯。我喜欢拌面，酱香裹着面条，三两口便见了底。 [糖果]性价比：挺好的，能接受

长鱼+腰花 安排 【吃遍淮安第N家面馆】 小店，面积不大，店内5张桌子，紧挨着厨房 大杂面，他家特色，大杂就是：回锅，蹄膀啥的都有，一份20块 面条有劲道，浇头单份现炒，淮安的面馆浇头基本上都是现炒的，只不过是不是单份炒的区别，味道还不错，不踩雷，也不惊艳，正常面馆水平，油有些重，可以跟老板说少油，口淡 配菜里面有蒲菜，这个季节也是蒲菜上市季节，配菜足

开了很久的老面馆，以前门前有棵大树，现在被移走了 [米饭]口味：现炒的浇头，很清爽，面条很有嚼劲，默认是粗面，喜欢软面的盆友需要嘱咐一下 [薄荷]环境：门脸很小，但收拾的很干净，人多的时候就比较拥挤，外面有小桌子 [糖果]性价比：价格这块比老淮之流的要好很多，浇头面吃的就是一个口味