在乌苏里江畔的小渔村，老佟是渔民，怀揣祖传炖鱼秘方底料。他深知当地活鱼的鲜美，坚持选用新鲜食材，以传统灶台精心烹饪。 老佟在家乡开的特色餐厅，鱼香四溢，吸引众多村民。随着名声渐起，他心怀壮志，把目光投向北京怀柔区。 在怀柔，老佟的餐厅很快受关注。他初心不改，选鲜鱼、用秘方，独特美味让顾客流连忘返。江中捕灶台鱼传承着江畔记忆与传统技艺。