香香呀 先卤再熏的做法 超爱猪蹄跟熏肠 素菜有点辣口 很下酒

偶然听说他家的卤菜很好吃，作为一个四川人其实没太抱希望，看到他家十点以后有优惠，且离酒店又很近，就去买了点鸭舌跟肥肠试了一下。「卤熏鸭舌」第一口就很惊艳，有一种炭烤的香味，微微甜，卤味很浓，加上配的沾水，又增添上了点蒜香和辣味，味道层次感很强，回味无穷。

八角的甜香在华北卤味中升 香料搭配是卤的关键 味型各异的植物籽实 根茎甚至树皮 在不同年代 盐水加复合香料炖煮 使食物入味 这在中餐里叫作卤 卤水煮制 去除食材中的异味 份量很足， 团购很实惠 路过可以吃一吃 味道确实满意的呢