创立于2005年，以上海为起点，经过多年的稳步发展，目前已有八家分店，其中恒隆店近年来一直蝉联黑珍珠一钻荣誉，晶采轩以“融通和谐”为核心品牌内涵，融通致远，和谐天下，逐渐成为中国高端餐饮品牌的代表之一 晶采轩主打粤菜精品，兼有上海本帮菜肴特色。厨师团队在坚守古法烹制经典粤菜的同时，与时俱进，融入创新思想。秉承新鲜、健康、好吃的宗旨，辅以苏菜、浙菜烹饪工艺，用心调味，带来别具一格的美馔出品。 2011年，晶采轩于上海崇明岛投资建设了总面积达300亩的生态农场，通过自主种植、养殖以提供餐厅所需要的优质食材和有机农作物。精选高品质的食材，崇尚“从农场到餐桌”是晶采轩不曾改变的坚守。