第一次尝试横县鱼生，虽然看过不少介绍，实际还是和想象中完全不同[微笑]鱼肉软中带韧，蘸料里的花生油是我平时不喜欢的，但和配菜一起味道很别致，爽口又有清香[鼓掌]总之是会想再次光顾的店，祝老板生意兴隆哦[比心]

来广州的第一站，先去看看老友！朋友推荐的店。 广州鱼生是粤式鲜味的代表，活鱼现宰现切，鱼片薄透晶莹，自带鲜甜。搭配柠檬叶丝、炸芋丝等十余种配料“捞起”，裹上花生油与豉油，爽脆回甘。一鱼多食的吃法尽显巧思，老广大排档的烟火气不可缺少的品类。仍是体验广州饮食文化不可错过的风味。 店面不大卫生也是可圈可点，老板热情周到、还付载教港冻画[捂脸]值得尝试，

当鱼生被端上桌子的时候， 我简直被震惊了！ 我们只点了一条 2 斤多的鱼， 服务员却端上来满满一大簸箕😱 鱼片的精分割自不在话下， 围在簸箕中央鱼生盘周边的， 一大圈五颜六色的配菜， 才是真正感动人心❤️ 我仔细数了一下一共 16 种配菜， 关键是喜欢的还可以无限量添加， 真正是远超预期的。 [米饭]口味： 我们点的一鱼两吃， 隔壁桌也有点一鱼三吃的， 鱼骨头和头尾煲了粥， 值得称道的还是鱼生， 师傅刀功很好鱼片很薄， 处理得也很干净没什么腥味， 再加上丰富的配料， 每一次都可以尝试不同的口感。 其他菜分量也特别大， 跟东北老铁有得一拼！ 比较特色的「广西特色酸芋苗炒牛肉」用的是泡过的芋头杆，缺点是比较咸。 [薄荷]环境： 城中村大排档环境， 说不上高档， 但却自有一种舒适感。 门口停车比较困难， 后来发现店家后院应该可以停车。 [服务铃]服务： 无限续量的配料自然是最得人心的， 服务员阿姨也基本上能做到随叫随到， 之所以没有给高分， 唯一遗憾的就是加工间管理。 尽管店家的鱼生加工间是透明的， 消费者可以直观看到师傅片鱼的过程， 这一点非常值得称道， 但片鱼师傅却没有戴口罩， 并且过程中还跟其他同事有交流， 期待商家务必改善。 [糖果]性价比： 冲着出品的份量， 店家性价比是相当不错的， 总之值得推荐的平价鱼生。