知道这家驴肉火烧店开了很多年，但一直都没来过。和朋友一起就喜欢吃一些小吃类的，五月的天气已经很热了，正逢中午，小小的店铺只有四，五张桌子，差不多都坐满了，我和朋友坐在门口的位置，点了三个粉丝汤，两个火烧，火烧让老板帮忙切开。吃了一会儿，让老板再帮忙把对半切的火烧再切一半，应该是老板的妈妈吧，很不情愿的说这怎么切。总体来说味道还是不错的。比较正宗。

天上龙肉，地下驴肉。在南昌吃驴肉的不多，今天被朋友带来小店尝一尝。 河间驴肉火烧 烧饼温热非常酥脆，驴肉瘦而不柴。味道偏淡，稍微有点干。相对而言比较喜欢保定的驴肉火烧，饼热肉烫，汁水多。 凉拌驴肉，还特意让老板加点驴舌，非常好吃。 驴肉粉丝 没有太多特殊，味精偏多了点。

味道和分量都还不错，但是建议选择纯驴肉火烧口味会更好吃一些。