在顺德的重头戏，是藏在这家农家菜馆里的桑拿鸡。老板说是自家养了一年多的大扇鸡，刚入口时还愣了一下，肉质比预想中紧实，甚至有点“咬不动”的扎实。但越嚼越有滋味，尤其是鸡皮，脆弹得不像话，完全是从未体验过的口感，没有骨头的部位更是一口入魂，越吃越上头，果然地道食材自带底气。

喺山边嘅一间小店，只有几张枱，想食又唔想等位，最好提前打电话去订。 桑拿鱼，桑拿鸡，桑拿无骨鱼系招牌，又平又靓，又好味，食材好新鲜，上之前会捞好味，会有人帮手蒸，按照时间食，又滑又好味。 希望吾会变成网红店，留翻间本地店俾本地人食啦。

朋友说这里用得可能是骟鸡 和我们在江浙沪吃得很嫩很嫩的 口感很不一样 皮咬上去脆脆的 所以鸡脚 鸡翅尖这类部位就很难啃 鸡切得有点大块 吃起来比较费劲 里面的胜瓜和番薯很绝 鸡汤也很鲜甜 店家也很热情 环境比我想象中干净 🚾也很干净