馥，意即芬芳，苏轼曾有词作“真珠落袖沾余馥”。兰薰桂馥，璀宴华筵。故名馥筵。我们尊崇“尊重食材，彰显本味，灵活多变”的粤菜理念，融合闽菜、川菜、淮扬菜等菜系灵感，力求为饕客们呈献高品质的出品与服务。 “画閤围香里，明窗宴坐中。”来馥筵用餐，必能体会到诗中的心境。馥筵酒家的空间，由著名空间设计师方令加操刀。典雅、脱俗的气质，触手可及的摩登质感，让人仿如摆脱了都市的繁琐，切换至一个浪漫而经典的时空。 若说环境是馥筵的“形”，那菜品则是“神”。从业20载的主厨，挑选食材可谓严苛，因其深知食材是主，烹饪是辅。馥筵的食材发掘自天南地北，风味独特、品质稳定的才得以留存。讲真，找到好食材，菜就已成就了一大半