「特色牛杂面」牛杂份量足，面条纯手工打造，扎实。 [服务铃]服务：服务态度超级好！ [薄荷]环境：干净整洁，卫生。餐具均消毒，桌面没有油渍。 [米饭]口味：比较符合如东人的口味。 来过很多次了，想不起来吃什么，就选他们家的面条。

筋道，好吃

【面条劲道，浇头丰富，汤汁鲜美】 次坞阿生的创始人——吴其生， 开创了新派次坞打面的烧法， 并且把次坞打面从传统夫妻开面店的模式， 实现了品牌经营模式， 如今在全国有350多家阿生打面加盟店。 这家店开在如东欧尚旁边， 对于西南的我而言，这种面是第一次吃，属实新奇。 所谓“打面”，面条最重要的一步就是“打”。 先固定住竹竿/长杆的一头，再反复碾压推平面团， 面团要经过3000多次的捶打才可以切为5mm的面条， 是名副其实的“千锤百炼”了。 打面的浇头选择众多。 除了传统的咸菜肉丝、牛肉丝、猪肝腰花， 最特色的还是加入蛋卷、皮卷、河虾的三鲜面。 选择综合症的我，也就选了个不纠结「阿生全家福」 因为每碗面都需要现煮现做，等待的时间有点长。 端上来满满一碗，冒着腾腾热气， 一碗面，半碗料，看得人口水直流。 先喝了一口汤，是混着浓郁海鲜和蔬菜味道的鲜美， 浇头格外丰富，鱼、虾、肉蛋卷、排骨、肉丝、腐皮卷、香菇、番茄、西葫芦、青菜，营养搭配一百分。 手打面口感Q弹， 连带被汤汁包裹住的浇头都浓郁鲜香， 使得鲜味更上一层楼！