清淮八十里，临流半酒家。在淮安这运河古都催生出大气磅礴的运河文化，也孕育了令人咂舌的美食。 品几道深藏淮扬百味的珍馐；酌几杯酿尽潮起潮落的美酒。清淮渡采撷至鲜食材，打造创新淮扬菜，用新淮扬菜唤醒食客沉睡已久的味蕾。 淮易渡，味难寻。至味美食，尽在清淮渡。