Zechacha Chafan Liquor Room (Huamao Commercial Building Shop)

Zechacha Chafan Liquor Room (Huamao Commercial Building Shop)

Fast Food Restaurant · Chaoyang, Beijing
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(5.8K)
4.6

About

“啫啫煲”上世纪八十年代在广州大排档出现,食材放于瓦煲中,经过极高温烧焗后,汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,粤语发音为“啫啫”,于是广州人命名为啫啫煲,对火候要求极致,内外猛火快攻,三两分钟出锅。 “啫啫煲”像极了每个人,追逐绽放自己的烟火人生,但忙过、小憩时,又要静心品味一城一烟火。广东是中国最具烟火气地域之一,我们坚持部分食材广东空运,用心传承经典的啫啫煲、煲仔饭、卤水、港式奶茶等粤式菜品。 同时配上一杯葡萄酒或威士忌,更能深刻品味“人间烟火气,最抚凡人心!”这承载和包容了更多的美食、美酒和文化,是一种惬意的生活方式。

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