店开在步行街后面。是个挺多的连锁店。住附近酒店，为了一口三鲜豆皮专门来的。味道很不错，咸鲜口的。糯米干干的，还有笋丁，肉丁和香菇丁。店里生意也不错，都是明档制作。另外买了桂花米酒汤圆。这个味道一般，甜味很少，米酒味也很淡，不喜欢。

[米饭]口味：蔡林记是连锁店，早餐放心店， 来黄冈旅行吃的干净最重要。蔡林记什么都好吃，豆皮，热干面，油条，豆浆，米酒都好吃。 [薄荷]环境：非常干净，阿姨都在忙，环境非常好，放心店铺。 [服务铃]服务：非常好，热情周到。

蔡林记吃早饭，干净卫生，品种丰富。