这家店已经开了好几年，每隔一段时间就会去吃 分别有3款肉，每款又分别有3种重量可以挑选，性价比高 进店后，阿姨会帮忙找位置，然后可以到门口附近的点餐机下单，如需不会用操作，阿姨也会帮忙，点餐后，阿姨会取去一张小张，再给个小机器，餐好了会响，可以到取餐处领取，除非当时非常繁忙，99％阿姨都会帮忙；前菜、米饭、牛肉汤、水、冰块等等，都可以无限量自取；牛肉放在火山石上，切成需要的大小，再用热石烫到喜欢的熟度，个人很喜欢这店，牛肉汤也出色，都是用牛排的边角料加黑椒蒜头洋葱姜等煮成，一次就能喝3-4碗！

肉質真的很棒，吃了我忍不住大讚，好好吃哦！ 肉質細嫩，而且非常多汁，看到剖面似乎纖維明顯，但卻是很柔軟的！ 直接吃就可以吃到牛肉的自然甜味，肉汁散發在口中香氣十足 我個人吃牛肉很喜歡沾些許海鹽，調味卻不會覆蓋肉質原本的甜味，多了一分歐洲香料的氣息！

今日係一星期嘅開始，為咗避免心情不好決定晚餐去外面食。喺灣仔見到一間新的日式牛扒燒烤店，心想就是是看吧。牛肉有三類，先選種類，再選重量。要用自動售賣機買票。我點了最有油脂的西冷扒四百克。當訊號響起，就去領取牛扒和一片燒到好熱的石頭。之後自己燒烤，生熟程度悉隨尊便。飯、湯、沙律和薯蓉是自助式的，隨你吃幾多。總括而言，招呼周到，食物也不錯，只是有點油煙味道。下次想食牛扒，也會考慮再食一次。