2020年，多次被美食专栏评为美国十大最值得光顾的牛排馆之一的Wolfgang‘s Steakhouse —北京第二家店坐落北京华贸商圈。无需飞行8000公里，就可以品尝到纽约最棒的美式牛排。 Wolfgang牛排馆全部采用最优质的USDA极佳级别安格斯牛，而且只用22-24个月的公牛。并进行平均28天的干式排酸熟成过程。这样不仅能提升牛肉的嫩度，还能增添复杂和多层次的风味。 然后通过约1800华氏度的高温将牛肉烹制成美味佳肴，牛排上桌还在滋滋作响，轻咬一口，被锁在肉里的浓郁汁液瞬间在口中绽放。来自食物本身的纯粹美味爆发出最真实的幸福感。这就是Wolfgang的味道。