广州牛小灶餐饮管理有限公司成立与2015年9月28日，定位广州特色餐饮品牌，秉承让顾客吃到“最干净的牛杂”这一理念，深耕地道广州牛杂煲，致力将源远流长的百年牛杂文化发扬广大 “牛小灶”用5年时间开出38家直营门店，足迹遍布广州、深圳、佛山、中山、东莞等地。且在2019年建立占地面积10000平方可覆盖500家门店配送的中央厨房，实现高效的标准化流程操作。 2020我们进军深圳和佛山，为更多人能品尝到广州地道牛杂迈出一大步。2030乃至更久，我们将会把广州地道牛杂文化传播的更加广泛，让每一位顾客都能够品尝到广州特色的美食，品尝到百年文化积累下来的经典美食