牛大和牛二，从小喜欢吃牛杂立志开一家属于自己的牛杂店经过三年的牛杂研发却总是找不到通往美味的途径牛二提出，我们的牛杂要与众不同要做出美味的牛杂煲就必须用新鲜的牛杂 两兄弟多次北上宁夏，只为寻得健壮黄牛肉终与做牛专家传记潮发达成长期合作每日持续配送鲜牛杂供其研发两兄弟有了品质的支持，不断地研发调整在第四年时间终于研发出自家口味的牛杂煲 新鲜牛杂是关键，细煮慢熬三小时牛腩牛骨熬汤底，浓郁鲜甜下饭香因两兄弟长期都是二人研发故起名拼二