米芝莲创立于2012年，每个在外的潮汕人士，对家乡总有一份抹不掉的记忆，像家的位置，门前大树旁的小溪，夏日，白天泡在水里游泳一直到黄昏，坐在树下乘凉，捉迷藏，冬天到邻居喝茶、聊天讲故事，聊着聊着，奶奶就会来叫我们回去吃粥了，那是很纯朴的美好回忆。粥很简单，家里今天有什么 就下什么，有海鲜就下海鲜，捉到黄鳝、田鸡也都是美味材料，偶然也会杀只鸡下去一起煲，但不管什么食材总会让人记住。现在奶奶不在了，为了她的粥和她的爱，我要用这味道纪念她—米芝莲诞生了，不管你是否是潮汕人士或是哪里的人，总会记住家乡的味道，是奶奶、妈妈的味道。这种充满爱的味道会一直陪着我们一代一代传承下去米芝莲砂锅粥，暖胃又暖心。