【荣派】川菜由“现代川菜开山鼻祖”蓝光鉴先生奠基。他13岁入行于川菜名馆正兴园，秉承“一菜一格，百菜百味”之宗旨，首创现代川菜标准化宴席体系.并以师徒制言传身教，使技艺有序传承，成为川菜演进的重要流派 荣川菜的底蕴，源于历代大师的积淀。如今我们以[传承百年川味·臻选在地食材」为理念，精选品质在地食材，呈现匠心烹制的佳肴。每一味、每一品，皆承载四代人的技艺与感悟。