2017年在北京 西大望南路铭泽生活广场 “粤食佳”首店 诞生了！ 品牌创始人跨越了山川大海， 吃遍了广州、 顺德、番禺、 南海， 终于在广州找到了啫啫煲的发源地。 从此，啫啫煲仔菜 北京落地开花。 《啫啫煲》出于市井上世纪八九十年代，风靡广州街头巷尾的大排档 ，“啫”宇乃是肉、菜与被烧至滚烫的瓦煲接触瞬间所闹动静之象声，令食客未尝其味、先闻其声而口水暗涌食指大动，是广东人这类菜肴命名为“啫啫煲” 经历十余载考验保留的十余道啫啫煲经典菜品，对食材新鲜的把控，原产地溯源供应，对火候的极致追求，上桌揭盖，一气呵成，“啫啫”（jue）声不绝于耳 ，对调味层次的掌握，可浓可淡，变化繁多。