天津老味道,永旺全羊汤。大运河漕运孕育出羊汤文化,被永旺羊汤继承了其中精髓部分,一抹香气自清朝末年飘来,经由五代人传承发展,在百余年的光阴里,伴随一代代人成长,现已位列天津非物质文化遗产项目。 好料炼好汤,十里味飘香。第四代传承人王永旺,传承正统羊汤精华,秉承鲜肉鲜汤原则,踏遍祖国风土寻求好羊,再经选料、清洗、熬煮、切配、循环出汤等祖传工艺,佐以祖制香料配方,成就一碗碗汤白肉嫩的风味佳话。 闻名遐迩汤,滋补味正旺。食补不如汤补,羊汤当属之首。永旺羊汤凭借这一碗“羊”名立万,荣获中华特色餐饮美食、最受消费者欢迎品牌、餐饮品牌榜样奖等多项殊荣,再挑剔的食客也为之动容。四方食事不过羊汤烟火。
Less