“剁椒鱼头”素有湖南的头道招牌菜之称，作为长沙剁椒鱼头专业餐厅，有着“鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃”的鲜明特色，坛宗剁椒鱼头是长沙本地人接待外地朋友的首选，更是连续四年蝉联大众点评必吃榜。 2018年11月，作为湘菜代表走进联合国，成为联合国外交厅晚宴的亮点，2019年成功登上央视《美食中国》， 2020年，斩获“湖南地标美食奖”！坛宗剁椒大鱼头，坚持创新升级湘菜头道招牌菜，势将剁椒鱼头打造出湘菜名片！2021年获得湖南省商务厅颁发的《年度湘菜餐饮标杆品牌》、《湘菜头牌菜代表品牌》。