阿公阿嬷酒菜处台湾菜品牌由北京竹堑以北餐饮管理有限公司创建。是鮨心屋品牌创始团队在北京餐饮界的又一最新力作。创始人初衷就想将台湾同胞家中纯正的味道带到大陆，让广大美食爱好者能在北京就品尝到纯正台湾好味 进入餐厅仿佛穿越回了上世纪七十年代正处经济腾飞时代的台北。创始人在设计中考虑诸多台湾元素，不仅有台湾老街、台湾邮政信箱、台湾手绘灯笼等风格元素融入，更有创始人亲手从台湾带回的陈设品，只为给顾客沉浸体验 菜品上，创始人提到台湾酒家菜是台湾当地在重要宴请或婚宴上才会出现的佳肴，如四宝汤、孔雀乌鱼子、猪脚面线、百角虾球、龙虾三明治等，这些菜品制作过程费时费力，如今台湾都尤为少见，但阿公阿嬷只为满足你的胃。