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Huijiaxiang Hunan Tubocai (Xuanyi Shop)
Huijiaxiang Hunan Tubocai (Xuanyi Shop)
回家乡湖南土钵菜(玄一店)
Hunan Cuisine ·
Longhua, Shenzhen, Guangdong
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HOURS
Closed
DIANPING
(68)
3.7
AVG. COST
¥73
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被家人拉去吃土钵菜,一进门就闻到熟悉的香辣味,瞬间唤醒了味觉记忆。 土钵子在煤炉上咕嘟着,热气裹着香味往脸上扑。点的腊肉炒烟笋,腊肉油润咸香,笋子脆嫩入味;还有剁椒蒸鱼头,红亮亮的剁椒铺在鱼头上,鱼肉鲜辣嫩滑,配着白米饭能多吃两碗。 最爱的是钵子豆腐,嫩得用筷子夹都要小心,吸满了汤汁,鲜得掉眉毛。一家人围着小炉,吃着热乎菜,聊着家常,这才是家乡最地道的烟火气,吃的不仅是菜,更是刻在骨子里的念想。
中午是用来干饭的,干饭就得要爽口的下饭菜。所以被朋友熟门熟路带到这里来了。湘菜,吃起来就是香。 店门前就是大停车场,开车来吃饭,停车很方便。 店里面还挺大,有大厅和包厢和包房。中午饭点里面还挺热闹,感觉是来对了。现场看菜下单,这样更直观,就看你挡不挡得住这诱惑了。 家常大桂鱼,豆瓣般的鱼肉,湘菜配料做法。简直一条吃不够,二条才过瘾。 牛蹄炖牛筋,算是踢到牛腿了吧,那就硬面正刚吧,消灭掉。 小炒野芹菜,就喜欢这个野的味,不野我还不喜欢呢。腥香腥星的。 韭菜炒蚕豆,蚕豆青青又爽口,正当吃。韭菜加入又帮蚕豆提鲜了。 炒儿菜,看着象莴笋,但又比莴笋好吃,就是这个味。 老面包子,不是我的最爱,但不能否定它会是别人的最爱。
吵嘛吵的很,经常去吃的,附近主要没啥好的湘菜店了,随便凑合,但是嘛这次点了个炒白菜,一股水味,大家都吃了没味道,叫拿去重新做,一颗大白菜才多少,这服务员也是个人才,拿去回锅了一下又拿回来,那碗里都没多少菜了,搞笑死了,我们没办法就算了没吃了就走了,附近要开一家好的湘菜馆绝对不会去他家的
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