很好吃的特色店，听说已经很多年了，朋友带过来的，不知道叫啥名字。但是很好吃啦，很想再吃一碗。 店里面也很干净，人不多的一家小店。 不知道为啥叫八刀汤，可以再来。 服务就是老板挺客气的哈哈哈哈，其他的没啥了。

淡水紫金早餐 ｜ 墩煌餐室 （好吃） 无数次路过 这家店 相应大家号召 出一期八刀汤 这家店开了很久 之前打过外卖给同事吃 自己都还没吃过 但感觉这家味道一定很正 果然没有失望 蒜蓉米粉 蒜蓉炸过火了一点点 有点点苦 米粉还行 不够泡发 或者用其它米粉 可能更加出彩 （点炒河粉 隔壁台点了 超级香 在旁边的我 都能闻到那盘炒河粉的锅气） 八刀汤 有大肉丸片 猪肠 猪肝 猪肉 猪肉很脆爽 就是切到大块 个人觉得 薄点好 但可能人家就是切大块 有大口吃肉的感觉 汤煮很浓郁 跟猪肉汁一样 不像猪肉汤 是好喝的 如果喜欢我的探店评价 笔记 请关注 点赞 收藏 对我的成长 非常的有帮助 谢谢

朋友强烈安利的一家早餐店，说是这家店的紫金八刀汤，用新鲜的猪肉，原汁原味～ 而且用的是山泉水来煮的！ 看着普普通通，都是周围的居民都会过来吃个早餐～   「八刀汤」是河源很具特色的一道汤，顾名思义就是里面有八种材料，里面有猪肝、猪肾、猪舌、猪肺、猪心、猪粉肠、猪隔膜、猪颈肉，然后再这些上面各切一刀，所以就叫八刀汤了。 不过他们家也是有所创新，还加了冬菇和丸子～ 味道很鲜香，还有浓浓的胡椒味～ 因为去了莲塘包点买了包子，就打包了八刀汤回去吃～ 下次再来试试其他～