青椒肉丝盖饭在外观和摆盘上表现尚可，但在口味和口感上却未能达到预期。对于追求地道口味和良好口感的消费者来说，可能需要考虑其他选择。总的来说，这款青椒肉丝盖饭的表现一般，建议商家在烹饪过程中更加注重调味和火候的把控