伴今猪头肉很出名，这家店在南门桥菜市场，入口处往东去一点点，除了猪头肉还有其他各式各样的卤菜卖，有包装好的，还有现卤的，我们正好赶上新出锅的猪头肉，称了点，肉比较软烂入味，配如皋的长长的馒头，吃着很不错。

都说如皋这个伴金猪头肉有名，今天去袁记云饺买云吞正好看到了这个店，顺便买了一点猪头肉，猪头肉38一斤确实不贵，沙岗那个猪头肉65一斤了，价格上有优势，但是口味没有想象的那么好，肉不软烂，不入味，普普通通，回家炒一下估计好吃点。