我们总容易忽略一些简单的美味，比如一碗不起眼的烩面，一串好吃的糖葫芦，一颗绵密的茶叶蛋，或者是一个粘满芝麻的烧饼。 上一次来登封是滑雪，雪场的卖店也有芝麻烧饼，但为了充饥和专门品味，目的不同，意义就不同。一大早出发，抵达登封的第一顿是蹲在路边的牛牛烧饼！入口之前，我一直在想，到底是什么烧饼能让朋友过目不忘，甚至清楚地记得在入隧道前的第几个路口向哪个方向拐入～ 其实再长篇幅的文字都没有办法准确地还原第一口咬下烧饼的感受，但从饼皮来看，他不是我们渭南白吉馍的那种紧实筋道，他也不是炸饼的那种油润脆爽，他是烘焙的酥脆和发面的松软相结合的复杂，而芝麻成了提鲜的关键，焦而不糊芝麻会让浸泡汤汁的饼皮显得更加香甜。 而后，我找到了上次为何“不爱”烧饼的原因，原来是夹菜的口味有所不同，一锅很简单朴素的汤，煮出的兰花干、豆皮、还有面筋却很不同。也许这就是牛牛烧饼的魅力，最原始的方式，只做最简朴的食物，吸引寻味而来的“外地人”们。 所以啊，真正的美味不在于铺面的大小，也不在于打卡的食客，可能是蹲在马路牙子上不顾形象的大快朵颐。

登封三绝肯定绕不开登封烧饼 分为单盖和双盖 就是一面有芝麻和两面都有 听说这家店比较有名 正好来吃炒刀削，就买一个尝尝 烧饼很厚实，可以加鸡蛋豆腐串海带 是小时候的那种老味道 刚出锅的烧饼更好吃 辣椒香而不辣，搭配起来很不错 两个人分吃一个隔壁刀削差点吃不完