大排面使用的是碱水面条，筋道弹牙，吸饱了红汤的麻辣鲜香，咬下去带着花椒的酥麻和辣椒的醇辣，越嚼越香。大块的大排炖得酥烂脱骨，但感觉是预制的大排，面粉包裹的太厚了，口味一般，老板服务态度挺好的，汤汁还不错哦

还行吧，说不上十分有特色，能吃，服务一般，店堂还是比较干净