PT Lounge Bolang. Pafang Bar

PT Lounge Bolang. Pafang Bar

Western Restaurant · Shin Kong Place F2
HOURS
Closed
DIANPING
(1.7K)
4.8

About

PT Lounge铂浪.扒房,取意于“Platinum”铂金的元素符号Pt,象征着铂浪扒房希望可以为每一位客人带来高品质的用餐体验,如同铂金般尊贵。 在餐品理念上,PT将传统的美式扒房与更符合当下审美的finedining相融合,选取空运自全球的高品质食材,为食客们开启味蕾上的愉悦篇章。 与城中店主打惠灵顿不同,作为二店的PT新光天地店,主打21天干式熟成牛排,我们将空运的美国极佳级牛排,在恒温恒湿的熟成室中缓慢熟成21天,肉质柔软,风味浓郁。再经过专业的高温烤制,肉香丰沛。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.8
(1,672)
总体不错,会耐心介绍每道菜,但清桌不是很迅速,我们点的菜有点多,吃起来搞的桌面比较乱,一度还有点被催着吃的感觉🤣 「干式熟成.带骨眼肉.美国极佳级」五分熟刚刚好,瓷盘催一下熟正正好把香气引发出来 「一锅蛤蜊」这个比想象的好吃,就是搭配的蒜香面包给的太少了,如果可以的话下次建议多一两片「芝士焗小青龙」肉质紧实但吃到下面少许有点点腥味 「加拿大甜虾塔塔」这是最踩雷的一道菜了,有味觉层次但是虾处理的不够好 「餐前面包篮」这个很不错,三种黄油的搭配新奇 「法国.金钻N2生蚝」不知道吃的是不是这一款,但生蚝不错,有海的鲜甜味 「厚乳戚风生日蛋糕」过生日送的,拍照很好看 另外伴手礼里面的sour dough其实非常棒!建议大力推广
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艾普**瑞菊
3 months ago
老婆生日专门来整点浪漫有仪式感的约会 [薄荷]环境:是不用说,预定时候告知就会有专门的桌面布置,整体氛围是好的,但当天有宣传拍摄这点还挺怪的,有点影响就餐体验。 [糖果]口味:留子本身对bone-in ribeye有点执着,所以main course就选了「米曲熟成·美国极佳级·带骨眼肉牛排」;点餐时候服务员提醒会有米酒发酵味道,但其实不明显,是能吃出跟普通干式熟成有点不同。「餐前面包篮」是自制布里欧修搭配三种黄油,很优秀,不输法式面包房出品。「主厨菠菜牛肉沙拉」比较普通,菊花装饰有点鸡肋。「法式香草焗烤生蚝」千万别点千万别点千万别点,重要的事要说三遍;生蚝一股腥味,很不新鲜,跟服务员反应,说是乳山生蚝运过来放几天了,马上给退掉了。补偿送的「节日树莓巧克力芭菲杯」挺好吃的。 [服务铃]服务:总体来说是在线的,生日还会送蛋糕,但400的人均放这,菜品还是有待改进。
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阿*
3 months ago
环境很好,服务也很棒,当之无愧的高点评分数,食材口味好,汉堡推荐
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Ab**
4 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Accepts Credit Cards
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
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Ballrooms
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