特点： 1. 口味多样：以麻辣鲜香为主要特色，同时兼具甜、酸、苦、咸等多种口味。 2. 善用调料：大量使用辣椒、花椒、姜、蒜等调料，使其味道浓郁丰富。 3. 烹饪技法多样：包括炒、烧、蒸、煮、炸等多种方法。 评价： 1. 美味诱人：川菜的独特口味让人回味无穷，其麻辣口感极具刺激和吸引力。 2. 文化底蕴深厚：体现了四川地区的饮食文化和特色，具有浓郁的地方风情。 3. 受众广泛：深受各地食客的喜爱，无论是国内还是国际上都有很高的知名度和影响力。

不正宗，味道一般，外卖包装也很普通，不值这个价

鱼香肉丝没那么好吃但倒也不难吃。 糖醋里脊这个必须夸夸特别好吃，就是那种家里人做出来的味道。哈哈哈哈