莲年有鱼烤鱼把烧烤同重庆火锅的特点融合起来,同时具备了火锅和烧烤的集合点。而且还用了几十种中药调制出麻辣味、泡椒味、蚝汁味、等十几种口味的烤鱼和蘸料,能满足全国不同地区消费者的饮食习惯。 莲年有鱼烤鱼以其香味浓郁,汤底颜色红色亮,虽然辣但是不上火,卫生安全等特点及独特的品质,迅速赢得了广大消费者的信赖。