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Shanyu Zhangji Shanyu Noodle Restaurant
Shanyu Zhangji Shanyu Noodle Restaurant
膳隅张记鳝鱼面馆
Noodle Restaurant ·
Jinjiang, Chengdu, Sichuan
Directions
Call
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(2.1K)
3.9
AVG. COST
¥45
Recommended dishes
鳝鱼面
肥肠面
牛肉面
回锅肉面
松茸炖鸡面
多椒兔子面
香酥鲫鱼
郡肝面
鲫鱼面
Open Dianping
Ratings & Reviews
就在路边上,不过店招牌在遮阳篷上,不注意还看不到,有点像是火锅店的感觉,好幸运今天自己是第一个客人了。 对于面的价格,在成都来说是算豪华版本了,不过一分钱一分货,这个价格能在成都开了这么多年还是有一定道理的。 鳝鱼是特色,红油有点辣,也有不辣的炖鸡面,本着感受特色就要了一个套餐,提醒老板娘不要太辣,忘了说将面煮软一点,不过常规的合适,端上来的时候,就能闻到红油混合着泡菜的味道,立马就口水直流了,面条比较有韧劲,鳝鱼没有腥味,都是处理极好的,吃起来肉质感丰厚入味,一碗面整体份量男士一般按照三两配,不够还能加面,泡菜也地道,面里面的大蒜也很软糯化沙,是值得推荐的特色美食啦。
来吃过三次,老餐馆了,味道很稳定了。 会先问份量女生一般默认2两,男生3两,但是份量女生1-1.5就够了,面很扎实,也可以选择稍微软点。 [米饭]口味: 「鳝鱼面」这个是最经典的,味道最好的,鳝鱼处理的很好。 「鲫鱼面」结果是清淡的味道,鲫鱼是酥脆的不怕有刺,但是下次还是点鳝鱼面吧。
朋友想吃鳝鱼 搜了这家附近最火的 面是成都典型的棍棍面 味道还行 加臊子和面的金额是一样的 我点的一份 肥肠面 但是是清汤肥肠 都配的有泡菜 肥肠有点像卤过的 味道我觉得不会比其他面馆好很多 主要是肉的分量多,还是值那么 可以来试试
Good to Know
Free Wi-Fi
High Chairs
Large Tables
Mobile Payment
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Details
Hours
Every Day
9:30
AM
–
8:00
PM
Closing Soon
Phone
+86 (28) 8556 2363
Address
Dong'an South Road No.31, Jinjiang
Chengdu
Sichuan China
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Dianping