JSTONE.意大利餐厅的雏形来源于意大利南部那不勒斯附近小镇，当地人热衷于将天然香草制作成烹饪材料，用来调味美味可口的意大利南部风味美食，如今杰意大利餐饮团队把这一传统带到了中国。 JSTONE.到中国经营传统西餐多年，无论食材市场怎样变化，JSTONE.始终坚持使用高品质高新鲜度的食材；始终坚持尊重食材本身而不破坏其原汁原味；始终坚持做好每一个服务细节，全心全意烹制好每一道 澳洲和牛有三个突出的特点：首先是和牛有一股甜香的牛油味道；第二个就是大理石油脂结构肥瘦相间，口感嫩滑，入口即化；第三是拥有充足的汁水，只需简单煎烤，肉中大理石油脂开始融化，入口咬一下，汁水四溢的口感。