蛋包肉必须要鸡蛋皮包！ 份量不知道今天中午吃饭没有点。 是好友介绍的这家店，趁着假日期间人少去打个“卡”进化土鸡面館招牌菜：清蒸土鸡，而不是“面”貼著不知名的一條河邊，小院子裏放著大臺、小臺若干個，吃飯的人自己找位置。 點菜還是蕭山餐飲行業的作派明檔“點”很直觀的，想吃什麼一目瞭然，給我點菜的小妹給我一些建議，很貼心。 [米饭]口味： 招牌菜：清蒸土雞 上的很快因為遠道菜是提前“蒸”好，非常好吃一個字：鮮，原汁原味嫩嫩的雞肉，處理很乾淨，而且還是已經“剪”了一小塊一小塊，免得你還要下手“撕”，強烈推薦一下。 鹽水江蝦正經的絕對正經的，好好吃一口氣吃了個底朝天，肉質鮮、滑有蝦味。 紅燒野生鯽魚 廚房師傅燒得非常好！可惜沒有交待放了點幹辣椒🌶辣了點，但是沒有影響我們一起去吃飯的熱情。 油渣肉沫豆腐可惜豆腐沒有燒到位，吃到嘴裏豆腐中間是“涼”的。 清炒南瓜藤炒的不油潤，不過還是很好吃的。 待天氣涼快這院子裏河邊上吃飯、喝酒還是別有一番風味人間煙火氣息撲面而來。

在萧山的闺蜜推荐的小店，根据导航开了46分钟到达，是个城乡结合部，停车不方便，店家有后院，临河，环境太一般，点了网红菜，白切鸡没有“老萧山饭店”的鸡好吃，红烧鲫鱼辣的要命，根本不是杭州人爱吃的口味，豆腐羹，豆腐中间还是凉的， 盐水虾不错。总体感觉不会去了。

家非常火的进化土鸡面馆，听说这里的味道非常有萧山本地特色。进店后感觉环境很温馨，虽然有点旧但整洁干净。点了几道菜，蒸大白条肉质鲜嫩多汁 ，吃起来非常过瘾！还有炸响铃，口感特别香脆，搭配的酱料也很有特色。各种地道的萧山土菜，值得一试。至于招牌土鸡，抢得太快，没拍全，就剩一条腿。