清汤寡水，清水煮菜一样，一点牛肉味没有，再也不来了

我为啥那么喜欢牛肉汤呢？？喜欢牛肉片纹理清晰，很有嚼劲。 喜欢加点辣椒油加点陈醋的重叠口感。 喜欢各种丰富的配料（粉丝、香菜、葱花）。喜欢味道香浓的汤底。当然了缺不了酥酥香香的葱花饼。 亲民的价格，优秀的口感，隔几日就要汇面的老朋友

淮南牛肉汤 是安徽省淮南市最具代表性的地方特色美食，其历史可追溯至西汉时期，相传与淮南王刘安炼丹时发明的保温汤食有关。作为徽菜系的重要分支，它以鲜醇浓香、滋补养生为特色，成为苏豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃～ 传统吃法搭配现烙芝麻烧饼，形成“汤+饼”的黄金组合～ 今天给大家推荐这家在开发区比较有名的淮南牛肉汤～金发地直营店 金发地那家店如果赶上饭点的话都要拼桌，人很多 这家分店味道和金发地几乎一样 我最喜欢吃牛筋汤 汤底浓郁，牛筋软烂，味道很好～搭配粉丝和千张，一碗汤下肚，暖暖的。很满足 葱油饼也非常推荐 香香脆脆的，带点咸口～很好吃 环境一般 可能是熬汤的关系，屋子里面感觉都是水汽 看着感觉材料都很不错，油都是好油 性价比还可以 人均二三十块 比较推荐～✌🏻