2020年的冬天，老板娘偶然间在海南的海鲜市场里看到一种蓝色的小龙虾，名叫红螯蓝龙，虾壳是透亮干净的青色，螯足是靓蓝色，个头是普通红色小龙虾的两倍以上，充满好奇心的她得知这种龙虾不仅好看，还鲜味十足！ 作为小龙虾爱好者，老板娘坚定了要把此虾带回青岛家乡的想法，为了做好蓝龙，老板娘屡屡碰壁，但还是让她找到了技术一流的京城蓝龙厨师！经过多次的邀请，终被诚心打动并答应加入团队！由此，蓝螯龙虾音乐餐厅成立。 掌勺大厨搭配几十种秘制香料，将龙虾与配料放在油锅里翻滚沸腾，香气四溢的龙虾被端上餐桌，让人迫不及待的剥开虾壳，弹性十足的虾肉在舌间化成香味，鲜香中麻辣、甜辣、蒜香，各种味道同时暴击味蕾，让人欲罢不能。