[薄荷]环境: 就是常见的卤菜店：明亮的招牌，透明的玻璃窗，里面摆满了各种各样的卤制品，顾客购买了拿回家去吃的那种。玻璃窗隔开了外界的人说话飞沫和灰尘，里面的人戴了透明口罩，看着挺干净的。 [服务铃]服务: 大姐挺热情的。有悬挂奖状和创始者相片，看上去是个名店，很不错。但没看见价目表，没明白为什么不悬挂价目表。不知道是临时的，还是一直这样。若一直这样，似乎不太符合7月1日开始实施的明码实价规定。而且顾客需要一个个品种自己问价，对社恐人群不太友好。如果标出来了能多吸引更多不想询价的顾客进店消费，是双赢的，建议改进。 「卤鹅」鹅肉新鲜，皮肉紧密。（有些店是皮肉分离，那是不新鲜的。这家不是。）外皮微甜，香味浓郁。内里入味，香气入骨，肉质多汁不柴，咸淡适中，老人小孩都嚼得动，而且没有鹅腥味。个人觉得味道不错，比我之前常去的那家好吃。价格也可以。现在是鹅肉32，鹅翅38。 应该会再来。