徽州人杰地灵、物产丰富，徽商不仅带来了徽商精神，更带来了安徽民间美味。沿袭徽商儿时的记忆，在河南安徽商会的支持下，凭借地道的食材和以诚待人的风格，采云徽更是徽商精神的传承和弘扬。 采云徽致力于打造一个餐、茶、礼的宴请空间、商务交流平台，曲静通幽，竹影婆娑处，山水意蕴来，院中有院，动静分离，入则宁静，出则繁华。 采云徽美食取材徽州当地山珍野味、河鲜家禽，取舍有度，选料严谨。在传承徽菜文化的基础上，注重食补及各菜系之间相互渗透、取长补短，这里不仅能够品尝徽菜经典，还能吃到两地民间的融合美食。