搭配丰富，新鲜度高特色配料如豆豉、糟辣椒、软哨（炸五花肉）等，增添独特风味。锅底由厨师现场炒制，加入猪油、豆豉、糍粑辣椒等调料，香气扑鼻，辣度可选择，辣而不燥。​常见锅底有豆米锅底、酸汤锅底、豆豉锅底等，各具特色，汤汁浓郁，适合拌饭。服务态度好，店员热情周到，及时加水、调整火候，部分店铺提供围裙、茶水等贴心服务。 ​价格亲民，性价比高，人均30-50元即可享丰富餐食。装修简约，多为木质桌椅，带有复古或乡土风格，氛围轻松热闹，适合朋友聚餐。​部分店铺提供免费小吃或饮品（如甜酒粑、酸菜汤），解辣又解渴。口味地道，辣香浓郁，食材新鲜，尤其是现炒锅底和软哨、酥肉等特色菜品 这家店的食材非常丰富，性价比也非常高，味道很不错，适合三五好友聚餐，菜品多样选择 食材新鲜 服务员的态度也很好，需要什么可以及时响应 在附近的可以过来试下

之前一直在其他地方吃地摊，这次就近找了一家。 [薄荷]环境：挺干净的 [服务铃]服务：老板娘挺热情的，会问些问题。不过希望点单的时候不要催促[捂脸]总要看菜单犹豫下吧。 [糖果]性价比：肉类都按照图片上面的价格，不可以点半份，所以一个人来的话除非胃口大，或者是油渣可以打包，不然的话吃不完很麻烦[尴尬] 性价比挺高的，但是不要点排骨，图片上是肋排。实际不是，是杂排，完全不值当这个价格。味道也一般 [米饭]口味：挺好的，会再去

这是我第一次吃贵州火锅，原来计划去吃云南菜的，可惜没有开门 腊肉真的很不错，肥瘦相间，而且分量特别大 整体真的很有性价比，适合比较喜欢吃蔬菜的朋友 15块钱蔬菜自助，我们两个人吃了一百多，人均60 70左右，其实性价比还是很高的 蔬菜是自助的，所以吃的很过瘾