人生地不熟的地方应该如何找美食？当然是打开大众点评，虽然现在首页连锁店多，但是肯往下翻翻，还是会有不少惊喜。一把手熏鸽就是这样一家店，因故在雄县转悠，不知道晚上吃啥的时候搜到了他家，推荐菜品是熏烤鸽子和各种熏货，那就去看看呗。 导航是个好东西，店铺开在大道边上也是很好找。车也。。。反正路边划线多，没划线的你临时便道等一下也没人说你。一进门迎面的大玻璃展柜满满的都是由人的熏货，鸽子猪蹄肘子香肠等等一应俱全。另一个柜台还有各种素菜杂食等等。看来看去最后要了一只他家的招牌鸽子和一个耳朵一共53。结果买完了就去吃雄县另一家本地锅贴了，最后一样少吃了一点，剩下在车上冷藏了一晚第二天早上吃了。 招牌鸽子做的可以，肉质紧实，比较入味，香味也可以。就是略微有点咸（整个保定地区菜口的确都略咸），配着馒头或者大饼正好（我是配的头天的切片），猪耳朵该说不说的确咸了，但是有一点好，入味且紧实。切了条，第二天早上放在高汤白菜里一热盐分出去后味道好，口感也糯。 更新：雄县特产里的熏泥鳅他们家也有哦！图中有标签，一开始我还不知道那是个啥，也没好意思问。第二次回购时才知道泥鳅那么大[偷笑]