北大铺盖面是一家值得一试的特色面食。其招牌的牛肉铺盖面，面片是师傅现场手工扯制，薄厚均匀且十分筋道，入口滑软弹牙。汤头通常为红汤，香而不燥，牛肉臊子烧得软烂入味，块头也大。碗底还配有炖至软糯的豌豆，与面片、肉汤一同入口，口感丰富。 店面环境朴实，充满市井烟火气。 吃个三两能抵一整个下午不饿。

晚上路过他家，还没在成都吃过铺盖面，点了一个大份。强烈推荐！很好吃，作为一个以面食为主的北方人，这个铺盖面从口感、面的韧性方面做的很不错，汤底以咸香辣为主，卤肉入味儿且软烂，汤里还有豌豆，口味上很丰富。铺盖面真的是很大一张，铺在了碗里

并不是每家叫北大铺盖面的都好吃☹️☹️☹️ 「杂酱铺盖面」⭐✨ 肉哨子有点咸，豌豆不够耙，汤底也没用骨头汤，就是普通的面汤，面皮也不够劲道。。 很久没吃铺盖面，打个牙祭还行，从小吃铺盖面长大的娃儿确实觉得这家差点意思。