量大管饱，服务态度好，但是这种锅子味道就是会单一一点，因为没有蘸料，涮菜都是锅底的味道。但是总体挺好的

固始鹅块是“一方水土的馈赠，也是岁月沉淀的滋味”。它没有华丽的噱头，却用最朴实的烹饪方式，把鹅肉的鲜、卤料的香、中原人的实在，都炖进了那口红亮的铁锅里。若到信阳，一定要找家开了多年的老店，坐下来慢慢啃一块鹅块，喝一口热汤——这口浓醇的烟火气，才是固始最地道的“迎客礼”。笨菠菜口感非常鲜美，信阳豆腐十分美味，固始千张味道鲜美，鹅块口感非常鲜美，餐厅的价格与质量相符，物有所值

1️⃣位置:在飞龙路国泰路交叉口西10米路北，路边有停车位，好停车。 2️⃣口味:从去固始接触并喜欢上固始鹅块，这个虽然是郑州的门店，但很正宗，这两三年间去过好几十次，菜量很大，食材也很新鲜。 3️⃣服务:在附近来说，这个店服务可圈可点，提供的茶水、卫生间的绿植空调、洗漱台的温水，餐桌上的充电线……店虽小，但看得出老板很重视服务，让人很舒适。 4⃣️环境：餐厅整体看着很干净，还是透明厨房，食材处理随时可以看见，让人看着放心，吃着安心。