明星为你煮煲仔饭?
上次点评完日记,评论区有朋友推介了两家店给我,其中一家我觉得挺有趣,因为它有一个特别的名字~汪峰煲仔饭。
位置在三角东线路,东南村党群服务中心对面,正对马路,不难找。
店的招牌很吸引,在招牌上同时看到店名“珍朗食店”,这应该才是这店的真名,问及老板更改店名的原因,老板说因为周边街坊都觉得他貌似汪峰,所以一直都以汪峰称呼他,他觉得既然街坊以这方式记得他,也没什么坏处,干脆把店名改成汪峰煲仔饭。
店不算大,不过应该坐满也可以容纳30-40人。煲仔饭的肉码都放在冷藏展示柜中,肉码的选择略少于之前介绍的“日记”,看到排骨都挺新鲜,老板说就算价格较高,他们也一直坚持用新鲜排骨,食客一吃便能分辨出来。
这里的煲仔饭每煲15元,可选两款肉码,我有点贪吃,跟老板说加5元多加一款肉码,老板说这也是极限了,再加就放不下。
选了排骨、鸡和肉饼。
15分钟左右上菜,还没打开煲盖,已嗅到一股香气,与之前吃过的煲仔饭有点不同,总觉得有点沙姜还是盐焗鸡料的味道,估计应该是来自鸡件上。
打开盖,看到些节瓜,这里的煲仔饭标配瓜菜,搭配上会均衡点。
味道也可以,饭稍微湿了点,不过那个饭焦层烘得不错,吃完饭,把饭焦刮出,浇上热茶泡一下,放点酱油,连饭焦都吃光。
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