面里的肥肠，是现炒的卤货，这做法太绝了！每一块肥肠都处理得超干净，没有一丝异味。卤香已经深入骨髓，再经过现炒，表皮微微焦香，咬下去先是“咔嚓”一声，紧接着软糯的内里在口中散开，满满的都是醇厚的卤香和香辣味，口感层次丰富到爆炸！ 面条也是十分劲道，根根分明，完美地吸收了麻辣汤汁，嗦上一口，麻辣过瘾，每一口都超满足。搭配的青菜，脆嫩爽口，给这碗面增添了几分清新