吾妻桥是日本东京浅草附近的一座桥，是古代日本的匠人们心系妻子急流船渡危险而修建的一座桥演变而来。它周围的地名也叫吾妻桥； 创始人在日本留学时被充满灵魂的日式拉面所折服，吃遍了东京几乎所有有名的面馆，结识了数位大师，学习拉面汤料的独特制作方法，研究背后的匠人精神和创新文化，归国后，兼收并蓄，决定将拉面这件事情“再舶来” 经过几经周折的研发，终于做出了曾经魂牵梦绕的味道！热气腾腾的吃上一大碗，这种由胃至心的满足感，让人怎能不爱它呢？吾妻中华拉面-这碗面的形式来自日本，但希望大家知道，它的灵魂来自中华！